【鄂西吃饭故事】湖北第一硬菜？！你敢信我吃到了一盘炒石头…
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炒石头来自湖北省恩施州，据传是以前的船工因生活穷苦且无法携带太多蔬菜，便把河里的鹅卵石加油盐炒了当菜吃。因吃法为嗦一口就丢掉，故而得名“嗦丢”。视频中的纤夫们和其父辈、祖辈都有过吃嗦丢的经历。当然如今已经很少有人想去尝试这种特殊时期的特殊菜肴了。
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