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美食记录 | 巧克力坚果布朗尼薄荷曼波芝士蛋糕这神仙组合也太可了

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2024-05-20 14:23:10

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这是一款非常适合夏天的蛋糕，浓郁的巧克力布朗尼和清爽的薄荷芝士，口感层次丰富，这神仙组合也太好吃啦配方记录📝 巧克力布朗尼（6寸方模）：黄油40克，65％黑巧70克，蛋黄58克，白砂糖30克，红糖30克，低筋面粉45克，可可粉10克，盐1克，坚果碎50克烤箱155度30分钟 —— 薄荷巧克力慕斯：奶油奶酪100克，白砂糖10克，吉林丁片4克，牛奶20克，薄荷糖浆40克，淡奶油100克，白砂糖10 克，巧克力碎15克冰箱冷藏4小时+ —— 巧克力酱5克，巧克力碎适量，装饰完成

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